
Vins de Loire et d'Auvergne
Gamay d'Auvergne, Sauvignon de Sancerre, Pinot noir du Centre. Nos vignerons régionaux que nous suivons depuis des années.
Une sélection patiemment construite, vigneron par vigneron. Vins de Loire, du Rhône, du Beaujolais, grands crus, champagnes confidentiels et pépites de vignerons indépendants, choisis pour leur sincérité plus que pour leur étiquette.
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Depuis nos rayonnages à Orléans, nous défendons une idée simple : un vin se choisit comme on choisit un livre, en sachant qui l'a écrit. Chaque cuvée présente ici a été dégustée, débattue, parfois écartée. Aucun référencement automatique, aucune mise en avant payée.
Notre travail, c'est d'aller chercher sur la Loire, le Rhône et au-delà ces vignerons qui font encore les choses à la main. Et de vous les transmettre, à votre rythme, sans le jargon qui éloigne.
Que vous cherchiez une bouteille pour dimanche midi, un magnum pour une grande occasion ou un accord pour un fromage têtu, on prend le temps. C'est notre seul vrai luxe.
Du quotidien à la grande occasion. Conseillés, expliqués, ajustés à votre table.

Gamay d'Auvergne, Sauvignon de Sancerre, Pinot noir du Centre. Nos vignerons régionaux que nous suivons depuis des années.

Climats classiques et appellations plus discrètes. Pour s'offrir un grand cru sans s'en faire vendre un.

Récoltants-manipulants, biodynamie, parcellaires. Loin des grandes marques, près du raisin.

Syrah du Nord, Grenache du Sud, et toute la Vallée du Rhône en version vigneronne. Pour les soirs où le rouge dense parle.

Piémont, Toscane, Sicile, Rioja, Ribera. Des accords avec votre cuisine méditerranéenne, sans suivre la mode.

Single malts confidentiels, rhums agricoles, eaux-de-vie artisanales. Une cave dans la cave.
Une à deux fois par mois, nous accueillons un vigneron ou organisons une thématique. Places limitées, inscription sur place ou par téléphone.
Trois cuvées de Gamay sur sols volcaniques d'Auvergne, en regard d'un Saint-Pourçain et d'un Beaujolais nature.
Soirée avec Dominique Belluard, vigneron d'Ayze, autour du Gringet et des cuvées parcellaires.
Six rosés à l'aveugle, du Tavel au Sancerre. Pour faire la différence entre un rosé d'été et un rosé de table.
Conseil sans rendez-vous, dégustation pédagogique sur demande, livraison à Orléans et alentours.